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    红糟 红糟的意思 红糟怎么读
    “红糟”词语拼音为:hóng zāo,注音:ㄏㄨㄥˊ ㄗㄠ,首字母:hz,“红糟”的词性为:名词,近义词:,反义词:,基本解释:1.红色酒糟。可用作调味品。
    拼音 hóng zāo 注音 ㄏㄨㄥˊ ㄗㄠ
    首字母 hz 词性 名词
    近义词 -
    反义词 -
    基本解释 1.红色酒糟。可用作调味品。
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    下一个词语: 红枣
    红糟” 网络解释 补充纠错

    红糟产于福建省。在红曲酒制造的最后阶段,将发酵完成的衍生物,经过筛滤出酒后剩下的渣滓就是酒糟(即红糟),经人们“废物利用”做成食品添加物。红糟一直是中国江南人士调制红糟肉、红糟鳗、红糟鸡、苏式酱鸭、红糟蛋及红糟泡菜等食品的原料,含酒量在20%左右,质量以隔年陈糟,色泽鲜红,具有浓郁的酒香味为佳。它具有降低胆固醇、降血压、降血糖及防癌等特殊功能,更有难能可贵的天然红色素,是珍贵的美味健康天然食品。

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