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    茶汤 茶汤的意思 茶汤怎么读
    “茶汤”词语拼音为:chá tāng,注音:ㄔㄚˊ ㄊㄤ,首字母:ct,“茶汤”的词性为:名词,近义词:茶汁、茶水、茶汁液,反义词:茶渣、茶渍、茶渣废料,基本解释:1.犹茶水。
    拼音 chá tāng 注音 ㄔㄚˊ ㄊㄤ
    首字母 ct 词性 名词
    近义词 茶汁、茶水、茶汁液
    反义词 茶渣、茶渍、茶渣废料
    基本解释 1.犹茶水。
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    上一个词语: 茶笋
    下一个词语: 茶汤壶
    茶汤” 网络解释 补充纠错

    茶汤是北京传统小吃,相传茶汤源于明代,因用热水冲食,如沏茶一般,故名茶汤。茶汤主要有山东茶汤和北京茶汤,茶汤因用龙嘴大铜壶冲制,水烧开后,铜壶盖旁的小汽笛“呜呜”响着,冲茶汤的师傅一手端碗,一手掀起铜壶,壶嘴向下倾斜,一股沸水直冲碗内,水满茶汤熟。茶汤的主料是秫米面(高梁米面)、糜子面,调料有红糖、白糖、青丝、红丝、芝麻、核桃仁、什锦果脯、葡萄干、京糕条、松子仁。用滚开水把秫米面冲成稀糊状,加上各种调料,即可食用。吃起来又香又甜又滑爽,极为可口。

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