整袋的面粉在存放时候，直接将装有面粉的袋子放在清洁干燥、无虫的地方就可以了，最好是能放在保持低温的冰箱、柜子里等地方。最好每月搬捣、搓揉面袋，防止面粉在存放的过程中发热、结块。
必须使空气流通，保持存放面粉的空间里空气的新鲜。
储藏的温度会影响面粉的成熟时间，温度愈高，成熟愈快。但温度高也会缩短面粉的保质。
环境洁净可减少害虫的滋生和微生物的繁殖，进而减低面粉受污染的机会。
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