芝麻是不容易坏的,特别在冬季放的时间更长,存放3-4个月没问题。但需注意存放环境必须干燥通风。黑芝麻在打粉之前要晒干,一定要足够干,磨碎后用保鲜袋密封后放在密闭的容器里保存。
只要放到干燥,通风的地方即可,注意不要放在冰箱里。
避免潮湿就不容易变质。如果将芝麻炒熟晾干则更加利于存放。
最好密封保存,因为黑芝麻含油脂比较多,不然吃起来特别油腻,而且量比较大。