馒头不是发物。馒头的主要原料是小麦面粉，通过发酵蒸制而成。馒头含有最主要的淀粉，淀粉进入身体后转变成糖，为人体活动提供能量。馒头中的酵母富含多种维生素、矿物质和酶类等，可以提高身体免疫力。
馒头不是发物。发物是指富于营养对身体产生刺激性的食物，容易诱发某些疾病的食物。
馒头属于面食，面食都不属于发物类。馒头养胃消胀，经面粉发酵而成，更有利于消化吸收。
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