西米露的量不是很多的时候，需要煮10到20分钟就可以成熟。在做西米露的过程中，必须要将水烧开，才能准备好的西米放入锅中。西米量的多少是控制西米露煮沸时间的主要因素。
西米露，一种原产于马来群岛地区的制作非常简单的一个甜品。西米露因为自身独特的特点而深受大多数人的广泛关注与喜爱。
西米露的做法很多，有椰汁西米露，杂果西米露，杨枝甘露等，口味因人而异。
西米露一年四季皆宜，秋冬可以热着喝的，春夏可以喝冷的。
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