建议密封好放冰箱中冷藏保存。榛子含水量比较低，对湿度比较敏感，放在冰箱冷藏区密封保存，可以防止榛子被空气中的细菌等微生物感染和串味的情况。榛子又叫山板栗、尖栗、棰子，果实为黄褐色，接近球形。
榛子是世界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一，有“坚果之王”的美誉。
榛子分布很广，亚洲、欧洲及北美洲的温带均有分布，土耳其是世界榛子的主要生产国。
榛子耐寒、喜光、喜湿润、对土壤的适应性强，榛子中含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分。
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