干花椒可以放入冰箱保存。干花椒放入冰箱保存前，需要使用保鲜袋或者密封罐密封包装好，否则出气后容易受潮且串味，一般放冰箱可以保存长达1年的时间。
干花椒是由新鲜花椒经过干制处理或者暴晒后，而制成的调料制品。
干花椒属于辛辣食物，在日常生活中常以调料的方式使用，可以用来增加饭菜的香味。
干花椒可以去除各种肉类的腥气，如羊肉的膻味、鱼的腥味等。
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